牛肝菌因肉質肥厚，極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌，為“四大菌王”之一。

牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽鹼和腐胺等生物鹼。可藥用，治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，還可用以治婦女白帶異常。食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微循環。

食用方法：可炒菜、炒肉、煲湯等。

價格

會員：HK$100/150g  

非會員：HK$120/150g