昭通醬是昭通市的鄉土產品，是城鄉人民喜食的調味佳品。這種醬具有麻辣鮮香的滇、川風味特色。呈棕褐色，鮮潤油亮，作為調味品，葷淡皆宜。與葷菜調味，可減少油膩之感；給淡菜作蘸，又具有葷菜的感受。

昭通醬以黃豆、牛角、紅椒、川鹽為主要原料，以花椒、茴香、八角、三萘、草果、陳皮為輔助配料，經過多道工序，需加工半年才能製成。

食用方法：米線、麵條、配飯、炒菜、烹製麻辣魚等

價格

會員：HK$10/袋

非會員：HK$12/袋